Panna cotta de caramelo de vainilla

Hacer postres en estos días de tanto calor es un reto. Buscas algo ligero, fresco y que no incluya mucho tiempo de cocción u horno para evitar morir deshidratada en el intento. Así que me decidí por Panna cotta. Hice de dos tipos: de caramelo de vainilla y panna cotta de mermelada de moras con…