Chocolate buttermilk cake y galletas para celebrar 50 añitos!!!

Pastel de 50 aniversario rosa, blanco y negro y galletas ¡!!!!!! ¡50 añitos! Esos son los que ha cumplido mi cuñada Lourdes y como una cifra tan … digamos redonda, se merece una celebración así lo hemos hecho. Nos hemos puesto elegantes y hemos ido de cenita. Y como mi sobrina Georgina (la hija de…

Tarta de fondant del Futbol Club Barcelona

Pues si, en casa son/somos del Barça. Unos más, otros mucho más y otros hasta la médula … y mi sobrino Àlex (el de las galletas de Mario Bros) celebraba con sus amigos una fiesta futbolera y me dijo que el pastel tenía que ser si o si del Barça (el año pasado fue un campo de…

Pastelitos de miel y mató con Speculoos y coulis de moras

Speculoos … parece el nombre de un hechizo de Harry Potter, pero no, son esas riquísimas galletas con sabor a especias que nos ponen en muchas cafeterías acompañando al café. Cuando compré el bote de Speculoos trituradas no tenía muy claro cuándo utilizarlas, pero siempre hay un momento. Y ha llegado en forma de receta-sorteo:…

New York cheesecake

Supongo que como yo, tod@ tenéis una lista de recetas, sean dulces o saladas, pendientes de hacer “algún día”. Y desde hace tiempo, en mi lista estaba la tarta de queso. Me encanta la tarta de queso, pero la verdad es que no es fácil encontrar una realmente buena. Y como ha sido mi cumpleaños,…

Mermelada de cerezas

No lo voy a repetir porque me voy a hacer cansina. Pero, ¡qué ricas son las mermeladas caseras! Y he añadido una nueva a la colección: la de cerezas. La verdad es que no me decidía a hacerla por pura pereza. Eso de ir quitando hueso por hueso … uffff, no me apetecía nada. Pero…

Mermelada de piña

No es la primera vez que lo digo: soy una auténtica forofa de las mermeladas caseras. Cuando en casa tengo fruta demasiado madura o en demasiada cantidad o que no está muy buena,  rápidamente me pongo manos a la obra y hago mermelada. Y eso me paso con una piña que compré y que no…

Bon Nadal, Felices Fiestas y mesa dulce navideña !!!!!!!

La Navidad me gusta muchísimo. No, no me gusta … me encanta. Reconozco que es cansada, sobre todo si os pasa como a mí y queréis tenerlo todo controlado, que se come en exceso aunque no quieras, que es demasiado comercial … soy consciente de todo esto, pero no puedo evitarlo y me gusta muchísimo….