Tarta y taller “Under the Sea”. Feliz cumpleaños Marta!!!

La mamá de Marta, Gemma montó un cumpleaños fantástico para su hija: taller de zumba, taller de galletas y cupcakes y como colofón a una mañana fantástica, una tarta de temática “Mares y océanos”. Sigue leyendo “Tarta y taller “Under the Sea”. Feliz cumpleaños Marta!!!”

Tarta familia de fondant para 40 cumpleaños. Felicidades Mª José!!!

La tarta de fondant de hoy ha sido uno de mis mayores retos.  Representar a 6 miembros de la misma familia para el 40 cumpleaños sorpresa de la mamá de la casa ha sido un trabajo bonito y gratificante. Gemma (mi prima y amiga personal de Mª José) y Claus (el marido de la homenajeada) me dieron unas indicaciones básicas de cómo debía ser la tarta y libertad absoluta para hacer y deshacer.

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Mini bundt cake de yuzu con glaseado de lima y mandarina

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¡Último día del verano! Soy una apasionado del sol y del calor, pero este verano entre unas cosas y otras ha sido tan agobiante que la verdad es que estoy deseando que llegue el frío. Bueno, la verdad es que el frío no. Que refresque un poquito, pero sin llegar a necesitar bufanda y abrigo. Sigue leyendo “Mini bundt cake de yuzu con glaseado de lima y mandarina”

Bizcochitos de limón

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El limón tiene un montón de cualidades: es un gran nutriente que aporta  al organismo minerales, vitamina B, E y  C que, entre otras cosas, ayuda a la absorción de hierro. Es antioxidante y ayuda a eliminar toxinas … la lista es muy larga y vosotros diréis, ¿comiendo estos bizcochitos  tendré todos los beneficios del limón? Pues, no creo. Pero están tan y tan y tan ricos que no me parece importante,  pero vamos, que si necesitáis excusa no podéis decir que no os he facilitado la faena. Sigue leyendo “Bizcochitos de limón”

Naked cake de chocolate y frosting de queso y frutos rojos

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¡He vuelto! Y definitivamente (o hasta nueva orden!!) para quedarme.

Que ha sido un año movido, y en muchos aspectos desagradable y triste, en mi vida es algo innegable. A la muerte de mi cuñado hace unos meses después de una larga y dolorosa enfermedad se le puede sumar que estoy engrosando la lista del paro y para más recochineo … he tenido que pasar por un sustillo de salud, con intervención quirúrgica incluida.

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