PROYECTOS VARIOS

Estos últimos meses he estado bastante liada preparando tartas, galletas y cupcakes y no he podido publicar nada en este fantástico blog, el principio de todo y que tantas alegrías me ha dado.

Así que lo que voy a hacer en la entrada de hoy es un mix con diversas fotos. Indicaré qué sabor, relleno y cobertura lleva cada tarta y si alguien está interesado en la receta me lo comentáis y os la hago llegar.

EMPECEMOS ..

 

Pués ahí queda eso!! Creo que me falta alguna más … las publico en breve. Un besazo!!!

Galletas para celebrar los 6 meses de Gael

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Que los niños marcan nuestra vida es un hecho y si no que se lo digan a Turi, la orgullosa abuela de Gael. ¿Os acordáis de la galletas que hice para su nacimiento ? Y también protagonizó la tarta de cumpleaños de Antonio, su abuelo.

Ahora ha sido la mamá de Gael la que me ha encargado galletas para celebrar que cumple 6 meses ¡toda una celebración!

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Moltes felicitats al papis i avis del Gael! Un petó ben gros!

Galletas bebé y bienvenida a Gael!

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¿Hay algo más bonito que el nacimiento de un bebé en época navideña? El pequeño Gael pensó que era el momento indicado y se adelantó unos días para llegar a tiempo a recibir sus regalos de Navidad.

Muchísimas felicidades a los nuevos papis y sobretodo a mi compañera Turi, la feliz abuela. Benvingut Gael!!! Continue reading “Galletas bebé y bienvenida a Gael!”

Galletas de bebé para Júlia

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¡Bienvenida Júlia! Con muuuuucho retraso, felicidades. Júlia tenia tantas ganas de ver a sus papis que nació con mucha, pero mucha, mucha antelación. Pero Júlia es una niña fuerte y con el cariño de su padres y la energía positiva de todos superó las dificultades que conlleva nacer antes de lo previsto.

¡Moltes felicitats a la Júlia i als seus papis, Sandra i Albert!

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GALLETAS BEBÉ

Ingredientes

  • 500 grs harina todo uso
  • 250 grs mantequilla en textura pomada (blandita)
  • 125 grs azúcar glas tamizado
  • 10 cucharadas (70 ml) de leche
  • Aroma al gusto o ralladura de limón o naranja o substituir 50 grs de harina por 50 grs de cacao en polvo.
  • Fondant blanco y colorantes en pasta o gel o fondant ya coloreado

Extender sobre la mesa la harina y el azúcar glas. Formar un volcán y en el centro poner la mantequilla, la leche y el aroma.

Con los dedos ir uniendo todos los ingredientes hasta que la masa sea homogénea. Dejar reposar en la nevera entre 30 minutos y 1 hora.

Dividir la masa en cuatro y estirar cada una de ellas entre dos hojas de papel de hornear hasta obtener el grosor deseado (5/6 mm). Enfriar en la nevera entre 1 y 2 horas.

Cortar las formas, disponer en una bandeja de horno y volver a enfriar en la nevera 30 minutos más.

Precalentar el horno a 180ºC y hornear las galletas unos 10/15 minutos.

Sacar del horno y dejar en la bandeja reposando 10 minutos. Pasado este tiempo, pasar a una rejilla hasta que estén completamente frías.

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Decoración con fondant

Si utilizamos fondant blanco: cortar tantos trozos de fondant como colores necesitemos crear. Poner los trozos en recipientes y añadir el colorante con un palillo. Mezclar bien hasta obtener el color deseado.

Untar sobre la mesa o el mármol  un poquito de azúcar glas o maizena. Poner el fondant y estirar con un rodillo de fondant.

Cortar las formas con un cortapastas, de manera manual o utilizando cortadores de fondant. Y como os digo siempre: corta, pega, engancha y monta. Es como trabajar con plastilina, pero más gratificante porque al final te lo comes!!!!

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Galletas para Jan. Benvingut petit!

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Hace días que te esperábamos y por fin te has decidido. Benvingut Jan! Has nacido en un mes precioso, de renovación (y de alergias, pero eso vamos a dejarlo hoy).

IMG_2147 Después de tantos meses estábamos impacientes por ver tu carita, sobretodo tus primos Martina y Óscar que te esperaban con muchísima alegría para compartir juegos y risas.

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Mientras te esperábamos, hice estas galletas para recibirte. Y también para tus primos …

Martina, la muñeca bailarina ...
Martina, la muñeca bailarina …

Las galletas ya están empaquetadas y listas para regalárselas a tus emocionados papis Eli y Jordi.

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Un petó ben gros i benvingut Jan!!!

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Para hacer este tipo de muñecas en fondant me he basado, al igual que en otras ocasiones, en las nenas de Marina de Blaukitchen. Si no os llega la inspiración o simplemente deseáis ver ideas Pinterest es una fuente de inspiración inagotable.