Carrot cake. Celebración cumpleaños de Tomàs

En la lista de mis favoritos/imprescindibles, ésta tarta está en primera línea. Ahí, ahí, peleándose codo con codo con el Red velvet y con el Pie de limón con lemon curd y merengue tostado. Creo que son los tres dulces que más y más me gustan y realmente no se cuál  ganaría la batalla.

Cupcakes de piña y coco

Acabadas las comilonas de Navidad y con la vista puesta en la operación biquini me he decidido por unos cupcakes sin cobertura de mantequilla y además de fruta. ¿Puede haber algo más sano? Seguro que sí, por ejemplo comerse la fruta sola pero he pensado que total, para el verano aún falta tiempo y además…

British scones con mantequilla y mermelada

Si, con mantequilla … ya se que no es “british” y que soy un poco  hereje y a lo peor me parte un rayo,  pero es que no he podido encontrar clotted cream que es lo apropiado. Pero vaya, que estaban riquísimos y mi familia no ha puesto pegas.

Roscón de Reyes / Tortell de Reis

Tarde!¡Llego tarde! O pronto, según cómo se mire. Hice mi Roscón de Reyes, bueno 3 para ser exactos, escribí mi entrada y ME OLVIDÉ de publicarla. Ainxxx, soy un desastre. Bueno, la parte positiva es que ¡¡¡Llego pronto al Roscón del año que viene!!!.