Pastel vela para el cumpleaños de Aina

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¡Lo sé, lo sé! La Navidad ya ha pasado me diréis … y es cierto, peeeeeeeeeeeero … el 27 de diciembre fue el cumpleaños de mi peque (14 años!!!! Ainx, qué grande que es ya!!!!) y le hice un pastel a su gusto: de capas de colores, de red velvet y con muuuuucho fondant.

Las fotos son fatales, pero tenía mucho follón en casa y me olvidé completamente de fotografiar el pastel. Lo hice en el último momento y con el móvil.

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Combinarlo todo no fue muy complicado: hice un red velvet que corté en varias capas y también un pequeño bizcocho de yogur que coloreé en rosa. Entre las capas un delicioso frosting de queso que también utilicé para cubrir la tarta antes de forrarla con fondant.

Para poder poner la vela hay que agujerear el bizcocho de la parte superior antes de untarlo con frosting. Después se forra con el fondant teniendo cuidado de hacerlo con cuidado para no resquebrejarlo.

Moltes felicitats Aina! Què sigui un any genial!

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3 thoughts on “Pastel vela para el cumpleaños de Aina

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