Tiramisú navideño con amigos

El inicio de las celebraciones navideñas no tiene un calendario exacto y cuando es con amigos todavía menos: cualquier día es bueno. Así que mi primera celebración de las Navidades 2014 fue a principios del mes de diciembre en casa. Una fantástica reunión de amigos en la que cada uno aportó una especialidad y yo puse…

Popovers con moras

Hace tiempo que tenía en el tintero la receta de los popovers. La traducción de este nombre tan rumboso es “saltar por encima” y supongo que se refiere a la masa que sube por las cavidades del molde y lo supera cuando se está horneando. Aunque en mi caso, más que saltar ha dado un…

Tarta de fruta de la pasión con ganache de chocolate

Esta receta merecía una entrada hace días, pero entre unas cosas y otras, la verdad es que me despisté completamente. Es una tarta riquísima que hice para celebrar el cumpleaños de mi papi: un adolescente rebelde de 7?? añitos de nada. El bizcocho es el del yogur: admite tantas variantes y posibilidades !!! Utilicé pasta…