Blondie, el rubio hermano del Brownie

El brownie es un bizcocho que hago con relativa frecuencia, pero tenía el ojo puesto a su hermano rubio: el blondie. En casa el chocolate blanco tiene mucho éxito, así que era bastante fácil ganarme a mi público utilizando un ingrediente de su lista de favoritos. Pero aún así, no me imaginaba lo mucho que les…

Tiramisú de vainilla y frutos rojos

Cuando estaba preparando la entrada de hoy en el blog me he dado cuenta de una verdad universal sobre mí: soy una adicta a los frutos rojos. ¡Es verdad! Me gustan naturales, en mermeladas, secos, solos o mezclados. Los utilizo en bizcochos, panna cotta, mermeladas, en almíbar y ahora en tiramisú. Hay una única excepción: las…