Bizcocho Infantes de polvo de biscuits roses de Reims

El reto de este mes de Tía Alia se ha trasladado de blog y ha dado el salto a La cajita de Nieveselena . Y las chicas, puestas a pensar y buscar han dado con una receta dulce que no había oído en toda mi vida y por lo visto igual que yo estaba la…

Tarta Fraisier (Gateau Fraisier)

Me encantan los retos de Whole Kitchen. Y el de este mes especialmente porque soy una apasionada de las fresas.  Y es que Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de marzo nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa Tarta Fraisier. No había elaborado nunca esta tarta y cuando comencé a…

Lasaña de mango y frutos rojos

¡Estoy muy content! ¡He vuelto a recibir un obsequio de Kaiku!. Esta vez han sido 10 bricks de nata para montar sin lactosa. En honor a la verdad hay que decir que es una nata estupenda: fácil de montar y con un sabor muy rico. La he utilizado para hacer un semifrío de mandarina y…

Crema catalana o crema de Sant Josep

Felicidades a todos los Joseps, Josés, Pepes y Pepitas (en mi familia hay unos cuantos) y a todos los papis. Y para celebrarlo, qué mejor que una riquísima crema catalana o de Sant Josep. En Catalunya este postre tan típico se come durante todo el año, pero muy especialmente el 19 de marzo. Es muy…

Mousse de lima y frutas exóticas y además … obsequio Kaiku

El postre de hoy es suave, muy suave, ideal como colofón  a una comida  y sirve para cualquier época del año. El toque de la mandarina y el jengibre hace que la base de galleta sea diferente y los dos cremosos … riquísimos, vamos que es un conjunto genial!!! También quiero aprovechar para dar las…

Buñuelos de Cuaresma con crema pastelera, versión 2.0

Pasada la Navidad y centrados ya en la Cuaresma, los buñuelos son uno de los dulces más típicos y ricos. El año pasado los hice sin relleno, pero esta vez me apetecía comerlos con crema pastelera. ¡Increíbles! Muy, muy ricos. En la receta de Milhojas utilicé crema pastelera, pero esta vez también decidí cambiarla. Quedó…