Pan ácimo

Cada vez me gusta más hacer pan. Bueno, no os penséis que he hecho muchos, pero me parece muy relajante: hacer la masa, amasar, esperar, hornear… Y como en el anterior post que hice de pan, Bagels de miel y sésamo, este también se lo debo a Tara. Ella tiene el blog dulce Mi mundo…

Galletas de pirata y … Felicitats David!!!!

Estas galletas son para mi sobrino David. Es el pequeñajo de la familia y ha cumplido 6 añitos. ¡Ya es un niño grande! Y como es un poco pirata, ¿qué mejor que estas galletas?. La recetas es la habitual que utilizo siempre. Me parece que principalmente cuando hay niños, el sabor suave de la vainilla…

Galletas de San Valentín para los enamorados (de las galletas)

Aunque habitualmente no celebro San Valentín, he hecho estas galletas para que mi hijo Francesc se las regale a su novieta. Son las de siempre con la cobertura de fondant. Rapiditas de hacer y muy vistosas.     Están dedicadas a los enamorados: de la vida, de las galletas … Y como no a Aina ¡no conozco a…

Cheesecake cookies (Galletas de tarta de queso)

 Cuando quiero encontrar inspiración visito aquellos blogs que me gustan. Hay uno que ya os he comentado alguna vez y que es muy inspirador:  La receta de la felicidad. Encontré unas galletas de tarta de queso que me parecieron una maravilla y que han resultado serlo. He hecho una variación ya que iba muy apurada…

Tarta Tatín de plátano

Esta riquísima tarta que se puede preparar con todo tipo de frutas, nació gracias a un error de una de las hermanas Tatín en la cocina del hotel que regentaban. Versiones hay varias: he leido que preparando una tarta de manzana las caramelizó demasiado  y para tapar el error  las cubrió con hojaldre. También que…

Panna cotta de Navidad (Panna cotta di Natale)

Este postre lo hice en Navidad, como postre de la cena del 24 de diciembre pero me había despistado … hasta hace unos días cuando vi las fotos en mi móvil. Así que con muuuuucho retraso y unas fotos horrorosas (no tenía cámara, eran de móvil y no muy bueno) os paso la receta. Es…