Las galletas de hoy no son mías: yo he puesto únicamente la mano de obra.

Me explico: Lizy del blog Pizca de Sal fue mi amiga invisible navideña y como ya os comenté me regaló un montón de cosas. La más original fue un bote en el que había puesto los ingredientes necesarios para hacer cookies. Venía con instrucciones, así que hoy me he puesto manos a la obra y han salido unas galletas fantásticas. Son de esas que inundan toda la casa con su olorcillo. Muy, muy ricas.

Aquí va la receta de Lizy, la transcribo tal cual como me la ha pasado a mí.

COOKIES DE CHIPS DE CHOCOLATE Y LACASITOS

• 75 grs de azúcar
• 80 grs de azúcar moreno
• 150 grs de harina
• 1/2 Cs de levadura
• 140 grs de chips de chocolate y Lacasitos

Hasta aquí los ingredientes que venían en el bote y a los que había que añadir:

• 1 huevo batido
• 115 grs de mantequilla a temperatura ambiente

Calentar el horno a 180º.

Poner los ingredientes en un bol y batir hasta que la mezcla sea homogénea.

Hacer una bola con la masa y refrigerar durante 30 minutos.

Hacer bolas de 35 grs aproximadamente y poner en una bandeja cubierta con papel de horno (esto es mío, dejar un poco de espacio entre bola y bola ya que bajará y necesita espacio).

Hornear entre 10-14 minutos o hasta que los bordes se doren.

Y a desayunar, merendar o lo que nos apetezca más para acompañar estas cookies,  un cafelito, una infusión, un chocolate …