Panna cotta de caramelo de vainilla

Hacer postres en estos días de tanto calor es un reto. Buscas algo ligero, fresco y que no incluya mucho tiempo de cocción u horno para evitar morir deshidratada en el intento. Así que me decidí por Panna cotta. Hice de dos tipos: de caramelo de vainilla y panna cotta de mermelada de moras con…

Mermelada de moras

Mermelada casera de moras!!!!!!!!  Yo sigo con mis mermeladas caseras. Me encantan! Siempre tengo excusa: que si hemos ido a la montaña y hemos regresado con moras, que si los melocotones están en su mejor momento y compro un montón, que si, que si … La de hoy es de moras. Un clásico en casa…

Panna cotta de mermelada de moras con caramelo líquido de moras.

Aprovechando que tenía celebraciones suegriles (léase el santo de mi suegra y el cumpleaños de mi suegro) me decidí por algo refrescante como la panna cotta. Hice de dos tipos: de caramelo con sabor a vainilla y  de mermelada de moras.  En este post os dejo la segunda y en cuanto disponga de un poco de…

Cupcakes de caramelo y Lacasitos

Hace calor, mucho calor, muchísimo calor y nadie en su sano juicio es capaz de encender el horno con la que está cayendo. Pero como nadie, es mucho decir, aquí estoy yo, en pleno subidón de agosto horneando cupcakes. Vaya, que si me quejo y sudo la gota gorda es por gusto y como “sarna…